Bruncher à la Encomienda Vegana

La venue de ma cousine a été l’occasion pour moi de sortir davantage, découvrir toujours plus Madrid mais surtout de tester la carte de restaurants encore inconnus de mon palais. Récit en photos d’un brunch dominical a la Encomienda Vegana. Continuer la lecture de Bruncher à la Encomienda Vegana

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Distrito Vegano

J’avais hésité à y aller, j’ai été stupide, c’était incroyablement bon ! L’occasion de fêter le dernier jour de vacances d’un couple d’ami-e-s venu me voir, un déjeuner décalé d’une heure à cause d’une table qui ne voulait pas se libérer et une explosion de saveurs en bouche ! Continuer la lecture de Distrito Vegano

Superchulo Madrid

Présentement malade et au bout du rouleau (de PQ, pour me moucher, ne va pas t’imaginer des trucs plus hard core que ne l’est la réalité) il m’a semblé que c’était plutôt une bonne idée de te parler du restaurant Superchulo et par la même occasion de me replonger dans le doux souvenir de cette soirée. Continuer la lecture de Superchulo Madrid

Chocolaterie San Ginés

La chocolateria San Ginés est un des lieux emblématiques de Madrid, vous aurez le plaisir de pouvoir y déguster la spécialité espagnole qu’est le « chocolate con churros » ou en français : chocolat chaud avec des churros. Le lieu a la particularité d’être ouvert tous les jours de la semaine 24/24h, ce qui en fait un lieu idéal pour refaire le plein d’énergie en revenant de soirée. Le chocolat chaud traditionnel est bien différent de celui que nous connaissons en France, bien plus épais on dit souvent que la cuillère tient seule debout dedans. Aussi les prix y sont particulièrement bas puisqu’une tasse de chocolat et 6 churros ne vous coûteront que 4 euros et vous tiendront au corps relativement longtemps. La chocolaterie en elle-même dispose de deux étages dont un en sous-sol où vous pourrez vous asseoir confortablement pour déguster vos mets au milieu des photos de célébrités ayant, elles aussi, succombé à ces douceurs.

 

Si le chocolat chaud ne l’est pas, les churros sont en revanche traditionnellement végétaliens. Et vous pourrez trouver des chocolats végétaliens ainsi que la poudre de cacao (500gr. 9 euros) vous permettant de reproduire un vrai chocolat chaud espagnol dans la boutique de la chocolaterie attenante à celle-ci.

Chocolateria San Ginés – Pasadizo de San Ginés, 5, 28013 Madrid – Site de la chocolaterie
28013 · Madrid · España

Viva Chapata

Après une matinée à visiter le Musée du Prado et une tentative ratée de déjeuner au Rayen Vegano, nous échouâmes, avec une de mes colocs, à Viva Chapata. Le lieu ne paye pas de mine, restaurant et bar on y déjeune en terrasse ou à l’intérieur sur des tables et bancs en bois. Vous trouverez divers autocollants et flyers aux discours anti-spécistes, anti-capitalistes et féministes. La carte est essentiellement composée de bocadillos, pizza ciabatta et Burgers que vous pouvez avoir en version traditionnelle, végétarienne ou vegan.

J’y ai pris une pizza Hortelana et mon amie le burger Mexicana en version vegan, j’avais faim mais mon choix ne m’a pas convaincue, il aurait gagné à être plus relevé, le burger était en revanche bon. Ce genre de lieu est très loin de mes habitudes alimentaires car je ne digère pas bien ce genre de nourriture, néanmoins je suppose que les plats proposés dans un esprit fast-food améliorée peuvent en séduire plus d’un-e. Les quantités sont généreuses et les prix abordables, bien qu’un peu chers pour le quartier, avec une pizza à 8,30€ et un burger avoisinant les 10€.

Personnellement je ne pense pas y retourner un jour, ayant actuellement toujours des difficultés à digérer, 3h après être sortie de table et malgré une sieste…

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Viva Chapata, Calle del Ave Maria, 43, 28012 Madrid – métro Lavapiés – ouvert du lundi au dimanche de 12h à 00h et jusqu’à 01h du matin les vendredi et samedi.